Riso Nero

Il Riso Venere, per le sue qualità e il suo sapore è molto versatile in cucina. Queste stesse qualità rendono questo riso scuro un ottimo sostitutivo del pane, per accompagnare carne, pesce e contorni. Il Venere è ottimo anche nella preparazione di primi piatti freddi e caldi e fresche. I più famosi sono il riso venere con i gamberi, con il salmone, vegetariano con le verdure o con la zucca. Perfetto per le insalate fresche estive. E' integrale e i tempi di cottura variano dai 40 ai 50 minuti.